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Une herbe de la famille du chou qui ne cesse de croître d'année en année. Il atteint environ 2 m de haut. Les feuilles inférieures sont profondément divisées. Les lobes se présentent en 5 à 9 paires. Il... (traduction automatique)
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Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Brassicaceae > Megacarpaea > Megacarpaea polyandra - idu : 20079
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  • Description et culture

    :

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    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe de la famille du chou qui ne cesse de croître d'année en année. Il atteint environ 2 m de haut. Les feuilles inférieures sont profondément divisées. Les lobes se présentent en 5 à 9 paires. Ils mesurent 10 à 20 cm de long et sont oblongs en forme d'épée. Il a des dents pointues. Les feuilles supérieures sont étroites et sans dents. Les fleurs sont jaunes. Le fruit est ailé et avec une graine{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A cabbage family herb which keeps growing from year to year. It grows to about 2 m high. The lower leaves are deeply divided. The lobes occur in 5-9 pairs. They are 10-20 cm long and oblong to sword shaped. It has pointed teeth. The upper leaves are narrow and without teeth. The flowers are yellow. The fruit is winged and with one seed{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont cultivées à partir de graines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are grown from seed{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : feuilles, légumes{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves, Vegetable{{{0(+x).

    Détails

    : Les jeunes feuilles sont cuites comme légume. Ils sont également consommés crus. Ils sont utilisés dans les plats sautés{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The young leaves are cooked as a vegetable. They are also eaten raw. They are used in stir fried dishes{{{0(+x).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante subtropicale. Il pousse sur les pentes, les zones rocheuses, le long des ruisseaux entre 3000 et 4600 m en Chine. Il pousse au Népal entre 2700 et 4500 m d'altitude. Il pousse sur des pentes ouvertes dans des forêts légères{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a subtropical plant. It grows on slopes, rocky areas, along streams between 3000–4600 m in China. It grows in Nepal between 2700-4500 m altitude. It grows on open slopes in light forests{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Chine, Himalaya *, Inde, Cachemire, Népal, Pakistan, Tibet{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, China, Himalayas*, India, Kashmir, Nepal, Pakistan, Tibet{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Dobriyal, M. J. R. & Dobriyal, R., 2014, Non Wood Forest Produce an Option for Ethnic Food and Nutritional Security in India. Int. J. of Usuf. Mngt. 15(1):17-37 ; Flora of China. www.eFloras.org Volume 8 ; Flora of Pakistan. ; Ghimire, S. K., et al, 2008, Non-Timber Forest Products of Nepal Himalaya. WWF Nepal p 56 ; Ju, Y., et al, 2013, Eating from the wild: diversity of wild edible plants used by Tibetans in Shangri-la region, Yunnan, China, Journal of Ethnobiology and Ethno medicine 9:28 ; Misra, S. et al, 2008, Wild leafy vegetables: A study of their subsistence dietetic support to the inhabitants of Nanda Devi Biosphere reserve, India. Journal or Ethnobiology and Ethnomedicine. 4:15 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Polunin, O., & Stainton, A., 2006, Flowers of the Himalaya, Oxford India Paperbacks. p 37 ; Rawat, G.S., & Pangtey, Y.P.S., 1987, A Contribution to the Ethnobotany of Alpine Regions of Kumaon. J. Econ. Tax. Bot. Vol. 11 No. 1 pp 139-147 ; Zhou Taiyan, Lu Lianli, Yang Guang; Ihsan A. Al-Shehbaz, BRASSICACEAE (CRUCIFERAE), Flora of China.

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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